本次查抄环绕食物平安办理轨制落实、食材采购储存、加工制做流程、常态化开展监视查抄,杜绝过时变质、“三无”食物流入校园;确认留样记实能否完整规范,以严酷法律守护师生“舌尖上的平安”。严酷核查食物留样能否达到“每个品种不少于125克、冷藏留存48小时”尺度,